Ensalada de Atún con Lechuga

Ensalada de atún con lechuga

Ingredientes:

1 lata de atún en agua
6 tomates deshidratados en aceite de olivo de Toscana cortados finamente
media cebolla cortada finamente
una cucharadita de tomillo fresco
8 hojitas de albahaca
8 hojas de lechuga orejona
3 Aceitunas kalamata cortadas finamente

Modo de hacerse:

Sofreír la cebolla, con los tomates y las aceitunas. En unos tres minutos, agregar la albahaca, y el tomillo fresco, y el atún previamente escurrido, y mezclarlo unos dos minutos.

En un plato, servir las ocho hojas de lechuga, aderezarlas con aceite de olivo y sal. Servir sobre ella la salsa de atún antes hecha. Y a disfrutarlo