CREMA DE CALABACITAS
¾ de calabacitas
¾ Barra de mantequilla gloria
½ Lata de media crema
Leche evaporada, la necesaria.
1 cucharada de maicena
Queso el necesario.
Modo de hacerse
Las calabacitas se ponen a cocer en poco agua (casi al vapor). En la licuadora se muelen la cebolla. A parte en la cacerola en la que se va a guisar se pone a fundir la mantequilla. Se agrega la maicena a que dore un poquito. Se agrega la cebolla molida, después la calabacitas cocidas y molidas con la poco agua en que se cocieron, cuando comienza a hervir se agrega la crema y la leche, para servir se pone el queso en cuadritos en el fondo del tazón y enseguida la crema (se sazona con nork suiza).
Ojo: estos mismos pasos se siguen para cualquier crema.
¾ Barra de mantequilla gloria
½ Lata de media crema
Leche evaporada, la necesaria.
1 cucharada de maicena
Queso el necesario.
Modo de hacerse
Las calabacitas se ponen a cocer en poco agua (casi al vapor). En la licuadora se muelen la cebolla. A parte en la cacerola en la que se va a guisar se pone a fundir la mantequilla. Se agrega la maicena a que dore un poquito. Se agrega la cebolla molida, después la calabacitas cocidas y molidas con la poco agua en que se cocieron, cuando comienza a hervir se agrega la crema y la leche, para servir se pone el queso en cuadritos en el fondo del tazón y enseguida la crema (se sazona con nork suiza).
Ojo: estos mismos pasos se siguen para cualquier crema.
Comentarios
Publicar un comentario