MERENGUITOS

350 grms de azúcar
6 claras de huevo
La raspadura de un limón

Modo de hacerse

Bate las claras a punto de turrón y agregue el limón y el azúcar. Reparte los merengues sobre latas…Calienta el horno pero antes de meterlo reduce el calor a 150° y pon las latas en la sección media del horno por media hora.